Les vignerons du monde et même ceux du Domaine de Vayssette sont souvent confrontés à la question de savoir quand faire l’effeuillage de la vigne et quelles sont les bonnes pratiques à suivre. L’effeuillage est une technique viticole importante qui permet d’améliorer la qualité et le rendement des raisins. Cette pratique consiste à supprimer les feuilles qui recouvrent le raisin. Dans cet article, nous examinerons les avantages de l’effeuillage de la vigne et quand il est préférable de le faire.
Avantages de l’effeuillage de la vigne
L’effeuillage a plusieurs avantages. Il permet à la lumière et à l’air de mieux pénétrer dans les grappes de raisin, ce qui améliore la photosynthèse et la croissance des raisins. La lumière et l’air aident également à la maturation des raisins. De plus, l’effeuillage permet aux vignerons de mieux voir les grappes et de les protéger contre les maladies et les parasites. Enfin, l’effeuillage est un excellent moyen de contrôler la quantité de raisin qui se produira chaque année.
Quand faire l’effeuillage de la vigne
D’une manière générale, il est préférable de faire l’effeuillage le plus tôt possible. Une fois que la vigne a atteint une hauteur d’environ un mètre, elle peut être effeuillée. Lors de la première coupe, il est recommandé de retirer environ un tiers des feuilles de chaque côté des grappes. Il faut ensuite attendre la deuxième coupe, qui aura lieu environ un mois plus tard, pour retirer le tiers restant des feuilles. Une fois que les raisins commencent à mûrir, il est important de réduire le nombre de feuilles pour faciliter la maturation des raisins et améliorer leur qualité.
L’effeuillage est une pratique viticole importante qui permet aux vignerons d’améliorer la qualité et le rendement des raisins. Il est recommandé de faire l’effeuillage le plus tôt possible et de retirer environ un tiers des feuilles de chaque côté des grappes lors de la première coupe. Une fois que les raisins commencent à mûrir, les vignerons doivent retirer le tiers restant des feuilles pour faciliter la maturation et améliorer la qualité des raisins. L’effeuillage est donc une pratique viticole essentielle qui permet d’améliorer la qualité et le rendement des raisins.
| Avantages | Quand faire |
|---|---|
| Améliore la qualité et le rendement des raisins | A partir d’un mètre de haut 🔝 |
| Mieux voir les grappes et les protéger | Deuxième coupe 🗓 |
| Maturation des raisins | Réduire le nombre de feuilles à maturité 🍇 |
