• Vin de Gaillac Domaine Vayssette Tarn 81
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Actualités du Domaine

Les vendanges 2016

Nouvelles du millésime 2016 ( le 23 septembre 2016)
Les vendanges ont démarré le 5 septembre sous des températures plus qu’estivales ( 35 °) . Après un printemps froid et humide, la vigne a pris du retard  mais l’été chaud et sec a permis aux raisins de mûrir sous de bonnes conditions. Le potentiel qualité est là. 2016 devrait être un très bon millésime.  A ce jour, jour d’automne, nous avons rentré essentiellement des raisins blancs pour élaborer la méthode ancestrale, trié les parcelles de blanc pour le futur blanc doux et les vendanges tardives. Le gamay est rentré, il fermente tout doucement, nous le décuvons demain. Les raisins rouges pour les vins de garde finissent gentiment de mûrir sous le soleil d’automne.  Affaire à suivre d’ici fin octobre.

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LES SALONS D AUTOMNE 2016

LES SALONS A VENIR :

OCTOBRE  2016  

CLERMONT FERRAND
Du 14  au 16 octobre 2016 
Salon des Vignerons Indépendants de France

Lieu polidôme  Stand A 3
LYON 
Du 27  au 31 octobre 2016
Salon des Vignerons Indépendants de France
Lieu Halle Tony Garnier

 

NOVEMBRE 2016

 

SECLIN ( à côté de Lille)
Du 4 au 7  novembre 2016
Salon les vins de terroir et produits régionaux.
Lieu  Parc de la Ramie (Seclin) Stand L05

 REIMS
Du 11 au 14 novembre 2016
Salon des vignerons indépendants de France
Lieu Parc des expos Stand T19

LORIENT
Du 11 au 13 novembre 2016
Salon Vins et Gastronomie
Lieu Parc des expos

MARSEILLE
Du 18  au 21 novembre 2016
Salon des vignerons et de la gastronomie 
Lieu Parc chanot Hall 1 Stand P 16

PARIS PORTE DE VERSAILLES
du 24  au 28 novembre 2016
Salon des vignerons indépendants de France.
Lieu  Porte de Versailles Pavillon 3   stand C52

DECEMBRE 2016

COLMAR
Du 2 au 4 décembre 2016
Salon des vignerons indépendants région Occitanie.
Lieu Parc des  expos

TOULOUSE  
Du 8 au 11 décembre 2016
SISQUA (salon de la qualité alimentaire).
Lieu Parc des expos

Vente des vins Vayssette au salon vif à Paris

Salon Paris VIF

Vente des vins Vayssette au Salon de Lille

Salon de Lille

Domaine Vayssette des Vignerons indépendants

Les Vignerons indépendants

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GAILLAC PRIMEUR 2016

   PORTE OUVERTE POUR LA SORTIE GAILLAC PRIMEUR 2016

3 jours de festivités autour du Gaillac

Jeudi 17 novembre :

Dégustation de notre Gaillac Primeur  autour d’un buffet
After work de 18 h 30 à 21 h30 animé par GrattDeLaPatt . 

Samedi 19 et dimanche 20 novembre

Dégustation de notre Gaillac Primeur autour d’un buffet
Marché gourmand ( producteur de canard, Miel, Gâteaux à la broche, Fromage et charcuterie de Lacaune, Pâtissier Mr David de Carmaux)
Repas terroir le midi : 22 € sur réservation uniquement Tél 05.63.57.31.95

Exposition de Peinture durant les portes ouvertes

Artiste Marie Claude GALERA-GIRON

Nous vous attendons nombreux …

  

Le temps des récompenses

Le temps des concours est passé et certains de nos vins de Gaillac ont reçu des médailles. 2015 L’Année des récompenses pour l’ensemble de la gamme . . .  Médaille d’or à Gaillac, à Paris et aux Vignerons Indépendants

     EN 2015

Gaillac Rouge Cuvée Léa 2012

Médaille d’Or au concours des Vins du Sud-Ouest Médaille d’Or  au concours des Vins de Macon Médaille d’Or au concours des vins de Gaillac Prix d’excellence au concours des Oenologues de France  Citation dans le Guide Hubert

Gaillac Rouge Cuvée Thibault 2013

Médaille d’Argent au concours des Féminalises
2 étoiles au guide Hachette 2016

Gaillac Rouge  Tradition 2012

Médaille d’Or au concours des Vins du Sud Ouest
Médaille d’Or au concours de Macon

Gaillac blanc doux  Tradition 2013

Médaille d’Or au concours de Elle a table Médaille d’Argent au concours des VIF

Gaillac blanc doux Cuvée Maxime 2012

Médaille d’Or au concours de Gaillac

Gaillac blanc sec Cuvée Clémence 2013

Médaille d’Or au concours de Gaillac Médaille d’Or au concours des Féminalises

Méthode Ancestrale demi- sec 2014

Médaille d’Or au concours des vins de Gaillac

Méthode Ancestrale brut 2014

Médaille d’Or au concours Général agricole Médaille d’Argent au cours de Gaillac

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Contactez nous, Domaine Vayssette dans le vignoble gaillacois
DOMAINE VAYSSETTE
2738 Chemin des Crêtes 81600 GAILLAC

Via le formulaire de contact

Email: Domaine Vayssette

Tél fixe: 05 63 57 31 95
Portable: 06 76 74 66 59
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