• Vin de Gaillac Domaine Vayssette Tarn 81
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Actualités du Domaine

Gaillac Primeur 2017 au Domaine Vayssette

PORTE OUVERTE POUR LA SORTIE GAILLAC PRIMEUR 2017

3 jours de festivités autour du Gaillac

Jeudi 16 novembre 2017 :

Dégustation de notre Gaillac Primeur  autour d’un buffet
After work de 18 h 30 à 21 h30 animé par GrattDeLaPatt . 

Samedi 19 et dimanche 20 novembre

Dégustation de notre Gaillac Primeur autour d’un buffet
Marché gourmand ( producteur de canard, Miel, Gâteaux à la broche, Fromage et charcuterie de Lacaune, Pâtissier Mr David de Carmaux)
Repas terroir le midi : 22 € sur réservation uniquement Tél 05.63.57.31.95
Visite guidée du domaine départ 10h et 15h

Exposition de Peinture durant les portes ouvertes

Artiste Claude Laporte 

Nous vous attendons nombreux …

  

Les salons d’automne

Pour nous rencontrer, déguster et acheter nos vins de Gaillac
LES SALONS A VENIR :

OCTOBRE 2017

CLERMONT FERRAND
du 20 au 22 octobre 2017
Salon des Vignerons Indépendants 
Lieu: Polydôme Stand D21

LYON 
du 26 au 30 octobre 2017
Salon des Vignerons Indépendants
Lieu: Halle Tony Garnier Stand E25

NOVEMBRE 2017

SECLIN (à côté de Lille)
du 3 au 6 novembre 2017
Salon les vins de terroir et produits régionaux.
Lieu: Parc de la Ramie (Seclin) Stand L05

LORIENT
du 11 au 13 novembre 2017
Salon les vins de terroir et produits régionaux.
Lieu: Parc expo Lorient

REIMS
du 10 au 13 novembre 2017
Salon des Vignerons Indépendants
Lieu: Parc des expos  Stand R8

MARSEILLE
du 17 au 20 novembre 2017
Salon des Vignerons et de la Gastronomie 
Lieu: Parc Chanot Stand P16

DECEMBRE 2017

PARIS 
du 30 novembre  au 4 décembre 2017
Salon des Vignerons Indépendants
Lieu: Porte de Versailles  Stand  K94

COLMAR 
du 8  au 10 décembre 2017
Salon des Vignerons Indépendants Occitanie
Lieu: Parc des expos  Stand

TOULOUSE 
du 14  au 17 décembre 2017
SISQUA (Salon de la Qualité Alimentaire)
Lieu: Parc des expos  Stand

Vente des vins Vayssette au salon vif à Paris

Salon Paris VIF

Domaine Vayssette des Vignerons indépendants

FÊTE DES VINS DE GAILLAC LES 4,5 ET 6 AOÛT 2017

La Fête des Vins de Gaillac 2017

Depuis 39 ans, le temps d’un week-end (en général 1er week-end d’août),
le parc du Château Foucaud est le cadre de la Fête des vins de Gaillac.
C’est un beau moment de rencontres, de dégustation de vins et produits gourmands, de jeux pour enfants, de concerts – animations avec son traditionnel feu d’artifice final

La prochaine édition aura lieu du 4 au 6 août 2017

Pour tous renseignements et réservations, vous pouvez contacter

Office de tourisme de Gaillac
05.63.57.14.65
Ou Maison des Vins de Gaillac
05.63.57.15.40
info@vins-gaillac.com
www.vins-gaillac.com

Fête des vins de Gaillac, les stands de vignerons

Fête des vins de Gaillac, dégustation des vins

Programme :
vendredi 4 août
de 14 à 20 h : Ouverture du village vigneron au parc Foucaud
19 : Apéro Concert animé par Esperanza
21 h : Soirée Festive avec les Flagrants délires

Samedi 5 août
1o h : ouverture de la 39ème fête des vins
10 h à minuit : Rencontre avec les vignerons dégustation et vente.
18 à 20 h : Animation musicale déambulatoire
20 h : concert Une touche d’Optimisme
22 h 30 : concert Captain Java

Dimanche 6 août
10 h à minuit : Rencontre avec les vignerons dégustation et vente.
10 h 30 : Messe des vignerons à l’abbaye St Michel
18 h à 20 h : Animation musicale déambulatoire
20 h : concert Ptit Orchestre de Saint Cyp’
22 h 30 : concert du groupe Barbatruc
23 h 30 : Grand feu d’artifice

Les jeudis de l’été

Balade ludique et guidée au Domaine Vayssette

Venez cheminer en famille à travers les vignes du Domaine Vayssette, vous découvrirez la flore qui l’entoure.

Tous les jeudis du mois de juillet et d’août, visite guidée du sentier, pause dégustation au milieu des vignes  et visite de cave. départ à 10 h 30 visite gratuite. Téléphonez pour réservation. 

Visite libre du sentier et gratuite à tout autre moment.
Dates : 6,13,20,27 juillet et 3,10,17,24 août 2017
Tel 05.63.57.31.95

 

  

Les vendanges 2016

Nouvelles du millésime 2016 ( le 23 septembre 2016)
Les vendanges ont démarré le 5 septembre sous des températures plus qu’estivales ( 35 °) . Après un printemps froid et humide, la vigne a pris du retard  mais l’été chaud et sec a permis aux raisins de mûrir sous de bonnes conditions. Le potentiel qualité est là. 2016 devrait être un très bon millésime.  A ce jour, jour d’automne, nous avons rentré essentiellement des raisins blancs pour élaborer la méthode ancestrale, trié les parcelles de blanc pour le futur blanc doux et les vendanges tardives. Le gamay est rentré, il fermente tout doucement, nous le décuvons demain. Les raisins rouges pour les vins de garde finissent gentiment de mûrir sous le soleil d’automne.  Affaire à suivre d’ici fin octobre.

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Le temps des récompenses

Le temps des concours est passé et certains de nos vins de Gaillac ont reçu des médailles. 2015 L’Année des récompenses pour l’ensemble de la gamme . . .  Médaille d’or à Gaillac, à Paris et aux Vignerons Indépendants

     EN 2015

Gaillac Rouge Cuvée Léa 2012

Médaille d’Or au concours des Vins du Sud-Ouest Médaille d’Or  au concours des Vins de Macon Médaille d’Or au concours des vins de Gaillac Prix d’excellence au concours des Oenologues de France  Citation dans le Guide Hubert

Gaillac Rouge Cuvée Thibault 2013

Médaille d’Argent au concours des Féminalises
2 étoiles au guide Hachette 2016

Gaillac Rouge  Tradition 2012

Médaille d’Or au concours des Vins du Sud Ouest
Médaille d’Or au concours de Macon

Gaillac blanc doux  Tradition 2013

Médaille d’Or au concours de Elle a table Médaille d’Argent au concours des VIF

Gaillac blanc doux Cuvée Maxime 2012

Médaille d’Or au concours de Gaillac

Gaillac blanc sec Cuvée Clémence 2013

Médaille d’Or au concours de Gaillac Médaille d’Or au concours des Féminalises

Méthode Ancestrale demi- sec 2014

Médaille d’Or au concours des vins de Gaillac

Méthode Ancestrale brut 2014

Médaille d’Or au concours Général agricole Médaille d’Argent au cours de Gaillac

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Pour nous contacter !
Contactez nous, Domaine Vayssette dans le vignoble gaillacois
DOMAINE VAYSSETTE
2738 Chemin des Crêtes 81600 GAILLAC

Via le formulaire de contact

Email: Domaine Vayssette

Tél fixe: 05 63 57 31 95
Portable: 06 76 74 66 59
Fax: 05 63 81 56 84
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